我国自古以农立国，极重农事，有许多与农业相关的礼仪。北京先农坛就是是为祭祀农耕文化的创始者神农氏而设，是明清两代皇帝祭祀先农并举行亲耕耤田典礼的地方。先农坛内设观耕台，观耕台前有农田一亩三分，这就是俗语“一亩三分地”的由来。皇帝每年在先农坛的亲耕活动体现了古代帝王对农耕的重视，祈求风调雨顺、粮食丰收。人们根据季节和气候变化安排农事活动，不违农时，使农业生产与自然环境相协调，实现可持续发展，反映了人们顺应自然、与自然和谐相处的理念。